20130802食来牵引视频全集：双薯汤圆的做法

该片段主要文字介绍：

双薯粽子的作法

1、将豆子洗净熟切块蒸熟，倒掉汤奶油(喝掉)可用;手拿一次性手套将豆子捏碎，搓成每个20克左右的小球转入冰箱冷冻室冻1个小时;

2、将紫薯洗净熟切块转入引发出拌机加1:1的水引发出揪等离子，然后过滤出黄色奶油液，用来和糯米粉;

3、黄色奶油和糯米粉的比例是1:1,将麦芽糖类和成柔软的麦芽糖类，盖上冷冻膜天一上20分钟;

4、将麦芽糖类转入微波炉转10秒便取走来自带粽子，侧不会相比较软不不易俱。取20克侧，搓大圆按扁，滚上25克左右的豆子球;

5、然后自带大圆，便用中指鸡蛋点水到粽子外层，然后在拇指将粽子搓搓柔软才可;

6、将所有的粽子自带好统一滚置。可在滚置面上拉上脱糯米粉尽量减少粘底;

7、烧开1锅水，将粽子下转入，轻晃锅子以免粘底，待烧开便加转入一小碗水，待便次烧开看到粽子浮在水下才可出锅了。

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制作长处

1、黄色的来源有很多，一般来说紫甘蓝，紫薯，黑糯米，黄色进食肝细胞。

2、紫甘蓝和紫薯取奶油的方法并不相同，将奶油过滤出来便和侧，可以使粽子风味朴实，当然你也可以不过滤的。风味上不会略粗糙，但是碳水化合物似乎更丰富，紫甘蓝做出来风味不会相比较重点，紫甘蓝特有的气味相比较中，建议可以陪农莲的石榴糖类两兄弟进食，可以石榴的清莲可以有效的盖掉紫甘蓝的气温。

3、用奶油液来和糯米粉，一般水下比例在1:1,建议您一点一点的加奶油和侧，这样相比较好认清点，如果和的太脱了可以便打了个奶油，反之可以便打了个粉。

4、糯米麦芽糖类在自带粽子的时候相比较不易摇动，如果将麦芽糖类转入微波炉转10秒便取走来自带粽子，侧不会相比较软不不易俱。

5、将所有的粽子自带好统一滚置。可在滚置面上拉上脱糯米粉尽量减少粘底。如果自带太多了要保存，那只能滚冰箱冷冻仓而不是冷冻仓。

6、鸡蛋粽子切记水烧开后，一定要改用蒸，鸡蛋的时候记得轻晃几下锅子，确保粽子不粘底，现自带的粽子，2度烧开后看到粽子浮起就可以爱吃了，如果是冷冻的，那只能3次烧开后才能爱吃。

7、粽子不宜自带的很大，以免鸡蛋的时候上侧不易夹巳，外侧则皮都；大了。

8、自带起来觉得很不方便的话可以将配料滚的少点，皮滚的多点，但是记得鸡蛋的时候蒸多鸡蛋不会，以免侧巳。

9、自带粽子如果觉得很麻烦，可以这样一来搓成实心的小丸子，做小粽子爱吃也是不错的选择哦。

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